長沙市は湖南省の首都で、湖南省最大の市です。「湘茶」(湘:xiang 湖南の略称。)は中外に名を知られている貴重な茶で、大変口当たりがいいです。他に、長沙の一番有名な特産物は「湘繍(湖南刺繍)」、「中国赤い磁器」、「菊花石彫り」で、「長沙三絶」と呼ばれています。また、「瀏陽の浜納豆」、「瀏陽の花火と爆竹」、「羽毛の製品」、「湘粉」なども有名です。
ショッピングエリア
黄興南路:長沙市の黄興南路は、百年の歴史を持つ古い町で、最も「老長沙」の生活の息吹を代表する商店町であり、長沙の「草の根の魂」です。
解放中路、文芸路:この町の商店全体は、服装の品質、デザイン、飾り付けのスタイルにしても、高い水準です。しかし、ここの品物は値段が少し高いです。
文運町、長康路 :百聯、新世界にもないブランドでも、ここで模造品を買うことができます。ここは国際の潮流に乗り、2009年にますます明確に、更に規模も備えられ、長沙市で最も集中する対外貿易の集散地です。
文廟坪、南壁湾:ここには、各種のスタイルの店が路地に開設され、誇張された前衛的な服装がガラスの陳列窓に掛けられています。各地からの各種のニュー・ファッションは、このぼろぼろの旧い市街に神秘に入り込み、約150メートルの旧い町を中心として、長沙市全体に広がっています。文廟坪と南壁湾の交わるところにある、無名の飲食店では、湯で野菜、涼粉、酢の辛い粉などの軽食があります。
名産
湘繍
湘繍は長沙田舎の民間刺繍から起こり、中国の四大名繍の一つです。清朝末年、老芸人・胡蓮仙、袁魏氏などが蘇州刺繍、広東刺繍の技法を長沙の民間刺繍に取り入れました。製品は元の伝統な民間刺繍、蘇州、広東の刺繍と違い、独創性のある湖南刺繍として形成されました。湖南刺繍の特徴は、色彩が鮮やかで、生き生きとした姿で、表現力に富み、質感が強いです。湖南の職人は多年の経験を積み、花卉、山水、動物、人物を刺繍することに70余種類の技法を作り出し、また近年でも大変難度の高い「両面に異なる刺繍」を作り出しました。同じ生地で両面に異なるテーマを刺繍し、渾然として一体化しています。湖南刺繍は、国際博覧会の大賞を何度も獲得して、国際友人の好みにされていて、世界各地でよく売れています。市区の五一広場に位置する「湘繍ビル」は刺繍の芸術品を提供することで知られています。
菊花石彫り
菊花の石彫りは、瀏陽県の独特な工芸品で、2億年前の菊花石で彫刻されたものです。調査によると、今まで全世界で瀏陽県でのみ、天然石が生産されています。瀏陽の菊花石彫りは技法が完璧で、構想が巧みで、かつてバナマ万国博覧会でメダルを獲得しました。
中国赤い磁器
中国の磁器芸術は歴史が長いです。晩唐時期の長沙竈は、世界の彩釉の中でも特に赤釉の先駆者です。赤は人々に愛されているカラーの一つで、太陽、生命、豊作、吉祥などすべてに良いことを象徴します。大赤は中国人に一番好まれているカラーで、豊富な文化内包と崇高な精神境界を含みます。尹彦征は20年の辛苦を経て、1,200℃以上の高温で何回も焼き、やっと国旗、国章と同じカラーの高温大赤磁器を作り出しました。この磁器は「中国赤」と呼ばれ、現在「中国赤」磁器は、国家級の贈り物として国際友人に送られています。
瀏陽の浜納豆
瀏陽の浜納豆は、瀏陽県地方の特産品です。それは泥豆と小黒豆を原料とし、精密な加工を経て作られたものです。浜納豆は料理を作る時の調味料で、一定の薬用機能があり、風邪を治すことができます。瀏陽の浜納豆は、旅人が必ず購入するお土産の一つです。
瀏陽の花火と爆竹
瀏陽の花火と爆竹は、湖南の伝統的な特産と主な輸出品です。産地は瀏陽県で、すでに1300年の生産歴史を持ち、独特の工芸、種類の多様化、飾り付けの美しさ、鮮やかな色彩、安全に火をつけて放つことで世界の好評を得ています。
羽毛の製品
羽毛製品は、長沙で人気がある著名な特産で、緻密な製作、高品質の毛羽で世界に名を揚げています。創始者・丁鵬翥は1920年に正式に工場を建て、羽毛の製品を生産し、「丁制羽絨」と称しました。現在、長沙の羽毛の製品は、数十種類になり、400余の様式に発展しました。