ラサレストラン

チベット料理のレストラン

玛（発音：マ）吉阿米

玛吉阿米は八角街（バルコル）の東南にある黄色い建物のレストランです。ここの看板料理は西洋料理とネーパル料理です。噂ではここはダライラマ六世が恋人とデートしていたといわれており、そのため「ラサに来たら行ってみたいレストラン」のひとつになっています。今ではここは世界各地から集まってきた人々の憩いの場所となっており、共にチベットのことや自分の夢を語りあっています。ラサでののんびりとした時間に多くの旅行者はよくここで甘茶を飲んだり、ひなたぼっこをしたりして過ごしています。ここにはぶ厚いメッセージノートが何冊もありとても面白いので料理が運ばれるまでの間、ゆっくりとページをめくるのもよいでしょう。席はやはり一番上にあるテラス席がお勧めです。またトイレの壁に書いてある絵柄つきの叙情詩も一見の価値ありです。昼間よりも夜のほうがおすすめです。

おすすめメニュー：ヨーグルトケーキ、甘茶、ハダカムギ酒、ヨーグルト、塩バター餅
予算：一人当たり65元
住所：八角街（バルコル）の東南にある電信局の向かい

阿羅倉レストラン

ここは八角街（バルコル）で本場のチベット料理を味わえるレストランで、チベット人もよく来ています。ジョカン寺（大昭寺）の近くにあり、レストランで食事をしている人の多くはチベットの地元の庶民です。ここはチベット料理を中心としていますが、他にも西洋料理や漢民族料理も扱っています。骨付きマトンステーキ、ハダカムギ酒などチベット伝統式の料理も好評を博しています。レストラン内は明るくて清潔なので外国人にも人気があります。

おすすめメニュー：骨付きマトンステーキ、ヨーグルト、塩バター茶、ハダカムギ酒
予算：一人当たり43元
住所：城関区森格青年南路21号
電話：0891-6338826

雪神宮チベットレストラン

雪神宮はラサで本場のチベット料理を味わえる最も高級なレストランと言われています。ポタラ宮の西側にあり、周囲の環境は静かです。座席は70席あります。ここのウエイターは全員チベット族の女の子なので最も高級なチベット料理店といえるでしょう。本場のチベット料理を食べるためには最低でも百元はかかります。本場のチベットでは牛肉の食べ方はソース漬けや干し物の2種があります。

おすすめメニュー：ヤクの焼き肉、ジャガイモ饅頭、ペピーノチャーハン、塩バター茶
予算：一人当たり70元
住所：城関区北京中路ポタラ宮の向かい
電話：0891-6825866

蔵家宴（団結新村店）

蔵家宴は本場のチベット料理を出す店で、タクシーの運転手なら誰でも知っているレストランです。店構えはそれほど立派ではありませんが、チベット風情に満ちあふれた個室も備えています。中には四合院のような建物があり、庭には藤棚やテラス席が設けられ、周囲は三階建てのビルに囲まれています。現地政府の方もここで宴会を開くそうです。店に入るとまずはハタを奉げ、お酒を勧められます。食事の際にはチベットの歌謡と舞踊を無料で楽しめます。

おすすめメニュー：ジャガイモ饅頭、塩バター茶、ペピーノとトウモロコシの炒めもの、牛タン、骨付きマトンステーキ
予算：一人当たり78元
住所：城関区団結新村路75号東区北門
電話：0891-6332886

剛吉レストラン

ここの環境はとても素晴らしいです。レストラン内装はチベット風で、古めかしく、古い木製の椅子とテーブルに置かれている美しい工芸品は蝋燭の光の下で暖かく趣があり、まるでチベット庶民の家にいるように感じさせます。レストランの二階はバルコニーになっており、ここから見下ろすとジョカン寺（大昭寺）の広場と八角街（バルコル）が見え、にぎやかで盛っている人の往来がわかります。このレストランはチベット料理を主に出しているほか、中華料理や様々な種類のお茶、コーヒー、ビールもたくさんおいています。老舗の大きなレストランです。

おすすめメニュー：ヤク肉と麺の炒めもの、塩バター餅、ツァンバ、甘茶
予算：一人当たり39元
住所：城関区チベット病院とジョカン寺（大昭寺）の傍（八角街（バルコル）の近く）
電話0891-6328263

四川料理屋

老四川串串王香火鍋

焼き物と火鍋が食べられる名店です。焼き物の食材には色々な種類の物があり、自由に選ぶことができます。串物は1本50角と共通価格で、最後に串の数で会計します。安く、満腹感が得られます。ここの火鍋はベーススープが本場の味です。タレも様々で、野菜もいろいろとあってとても新鮮です。鮮度を保つため野菜によっては冷蔵庫管理をしています。ここのお店はいつも混んでいますが、一階の席はお勧めです。夕食の時間になると並んで待っている人達の姿が見られます。

おすすめメニュー：牛の胃袋で作った料理
予算：一人当たり3０元
住所：城関区北京中路（徳吉南路の近く）
電話：0891-6830556

麻辣空間

この店は本場四川料理の味を誇り、店の広さはチベットで最も広く、内装も凝っています。満席の場合は番号札をもらい、ちょっとした食べ物をつまみながら店内で流しているビデオを見ながら待ちます。女性店員さんはお茶がなくなればすぐに足してくれます。待っている間の食べ物も種類が多いので待ち時間も苦痛にはなりません。料理はボリュームもあり、食材も新鮮で、もし手をつけていないものなら返品することもできます。

おすすめメニュー：ヤクの牛タン、牛の胃袋で作った料理、高級牛肉、香味豆腐
予算：一人当たり68元
住所：城関区ノルブリンカ路10号
電話：0891-6831111 0891-6831818

四川会館

ラサで最高の四川料理店で比較的きれいなお店で、広い個室もあり内装も凝っています。店員さんはいつも笑顔で親切です。そして注文をしてすぐに料理が出てくるのもこの店のいい所です。本場の味が味わえるので美味しさは言うまでもありません。特にヤクの肉、魚などおすすめです。ここで料理に使われるアジアキクラゲは野生のものなのでぜひご賞味ください。

おすすめメニュー：ヤクの肉、アジアキクラゲと卵の炒めもの、青菜のあんかけ
予算：一人当たり153元
住所：城関区北京中路48号景城国際商務酒店の一階
電話：0891-6788888

蜀九香火鍋酒楼

ここの牛油の火鍋はラサで一番人気があり店は大きいです。20メートル離れた所からでも牛油のベーススープの香りを嗅ぐこともできます。ベーススープには濃い油と淡い油の2種あり、どちらも本場の味です。料理の種類は豊富で、調味料も多種多様で、胡麻油、ニンニクのみじん切り、シャンツｱイなど自由に加えてもおいしいです。

おすすめメニュー：ガチョウの腸料理、肺料理、モチ、牛油の火鍋
予算：一人当たり86元
住所：城関区江蘇路2号
電話：0891-6363855

ネパール料理、インド料理

ナマステレストラン（Namaste Restaurant）

チベットで有名なネパール料理のレストランです。店主はネパール人で、店にはネパールから持ってきた装飾品、照明具などが飾り付けられ、特色があり、静かで上品な雰囲気です。映画館に隣接し、店の内装はテーブル・クロス、ランプシェード、飾り物、掛物などの現代の要素を多く取り入れ、窓は鮮やかで天井も五色にきらめいています。そのため店主の心意気が感じられるお店です。窓際の席が一番、人気があります。ここの看板料理はやはりネパール料理とインド料理で、そのほか女性と子供に好まれるケーキとアイスクリームも人気があります。このレストランはラサでとても人気があるので、お昼の時間をずらして行ったほうが良いでしょう。

おすすめメニュー：玛莎拉鸡配楠（鶏のカレースープに餅）、骨付きマトンの唐揚げ、ヨーグルトケーキ、焼き肉、フランス式のジャガイモサラダ
予算：一人当たり47元
住所：城関区宇拓路30号珠峰偉業の二階（朵森格南路の近く）
電話：0891-6324669

阿南徳レストラン

阿南徳レストランはネパール料理、インド料理を中心としているレストランです。テーブルと椅子が真ん中に並び、ネパールの雰囲気たっぷりです。内装は豪華とはいえませんが壁に掛けられたチベットとネパール風の飾り物はここの民族的な雰囲気をより一層豊かにしています。レストランの立地条件はよく繁華街に接していますがビン泰酒店の中にあるため賑やかな世界から離れとても静かです。そのためここはゆっくりと食事をしながら時間を過ごすのに一番良いところです。ここの鶏料理（ハリアリカバ）は肉が緑色と他では見ることができないため人気商品となっています。メニューは全部英語で書かれているので、もしわからなければ写真を参考にされるか店員に聞くとよいでしょう。

おすすめメニュー：ネパール料理セットメニュー、ハリアリカバ（鶏肉料理、肉は緑色で珍しい）
住所：城関区宇拓路17号ビン泰酒店の内
電話：0891-6304489

雪域レストラン

雪域レストランは地元の人にも観光客にもよく知られているお店です。チベット病院路にあり雪域ホテルに隣接し、八角街（バルコル）にも近いです。店内の飾り付けは趣があり細かいところまでも手が込んでいるのでプチ贅沢な雰囲気にあふれています。扉、テーブル、椅子は全部木製で、扉の脇の木製の壁にはハガキ、写真、ポスターが貼られ、ネパール風のテーブルクロス、チベット風の白い天井、ヨーロッパ風のランプシェード、壁に貼られた様々な絵、飾り物、鉢植え、隅に置かれている棚はすべて民族風です。この他、店内ではいつもインド、ネパールの音楽が流れています。食べる側の嗜好にあわせアレンジされた新たなチベット料理や、チベット風の西洋料理、それにインド料理、ネパール料理がここの特徴です。何を食べるか迷ったらここがおすすめです。きっとお口に合う料理が見つかります。

おすすめメニュー：ヨーグルトケーキ、インド餅、甘茶、ビーフステーキ
予算：一人当たり47元
住所：城関区チベット病院路4号の一階（ジョカン寺（大昭寺）の近く）
電話：0891-6337323 6323687

軽食店

光明商店甘茶館

光明商店甘茶館はラサで最も本場の味を出しているといわれ、長い歴史を持つお店です。ここはいつもいっぱいの大人気な店で、まず席に着いたら小銭をテーブルの上に置き、消毒戸棚からガラスのコップを一つ取ってくると声をかけなくても店員はお茶をいれてくれます。そして机の上のお金を払い、お釣りをもらいます。現在、甘茶は１杯６角です。

住所：チベット病院路丹桀林路

光明港ケイ（王偏に京）甘茶館

チベットの地元の人がよく通う茶館でとても有名です。店内にはいつも地元の人と観光客でいっぱいです。店の内装は簡素で、とても大きい横長の看板がかかっています。店に入ると四人掛けの緑色の長いテーブルと長椅子が並べてあり、これこそチベットの茶館という光景です。利用客はチベットの人が半分、観光客が半分でおしゃべりしたりトランプをしたりして雰囲気が良いです。甘茶は1杯５角です。

おすすめメニュー：甘茶、チベット麺、牛肉麺
予算：一人当たり3元
住所：城関区チベット病院路巴拉酒店の斜め
電話：0891-6885357

革命甘茶館

この店は看板が出ていないのにラサの地元の人ならだれでも知っているという名店です。体育館の正門を入るとすぐ見えます。建物は相当古く台所の煙に黒く燻されボロボロです。しかしここは多くの人に好まれています。地元の人に「老革命茶館」と呼ばれているこの店のチベット麺は特色があります。麺の上にヤクのひき肉と葱のみじん切りをのせ、それから牛骨を煮込んで作ったタレを加えます。その味といったらなんとも言えません。

おすすめメニュー：チベット麺、甘茶
予算：一人当たり2元
住所：江蘇路（体育場内右側）

ヤクのヨーグルト坊

ポタラ宮の西側にあります。「旅」をテーマとするヨーグルトの店で、ヨーグルト、コーヒーを主に扱っているほか、簡単な定食もあり、のんびりと時間を過ごすのにいい所です。店内の壁は旅行者の写真に覆われ、また格別です。テーブルにはここを訪れた人たちがひとこと綴ったメモノートがあるので好きなことを書くのもよいでしょう。これを見ていると、この遠いラサにいても仲間との親近感すら感じることでしょう。

おすすめメニュー：ヨーグルト、アイスクリームヨーグルト、ベビーノヨーグルト
予算：一人当たり15元
住所：城関区北京中路41号
電話：0891-6837131

バザヨーグルト（北京中路店）

ラサではとても有名な露店で、ヨーグルトの味も最高です。ここのヨーグルトはすべておばあさんの手作りで、もう10年以上続いています。毎日午前11時にお店は開きます。あまり目立ちませんが味は折り紙つきです。ヨーグルトの上は厚い油の層があり、濃厚です。無添加なのでミルクの香りはよく、酸味と甘みのバランスがちょうどよく美味しいです。食べ歩きには竹の筒に盛られたものを。小さいほうは3元、大きいほうは5元です。ビニールにいれてもらいテイクアウトもできます。