山東は鉱産物、農業、漁業、エネルギー等、様々な産業分野が盛んな省である。また郷鎮企業の発展している地域でもある。沿海開都市である青島、煙台などを中心に大小の港があり、山東半島を全体が経済開発地域に指定されている。