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中国歴史と文化

中華料理

中華料理中国へ旅する楽しみのうちの一つは、世界に冠たる本場の中華料理を食べることだろう。中華料理がこれほどまでに美味しいのは中国人の食にかける長く深いこだわりの歴史があるからである。中国料理と一口に言っても、地域によってそれぞれの特色があり、大きく四つに分けられており、中華料理とは使‥‥‥

中国茶と茶文化

茶と茶文化中国では、神農の時代から茶が飲まれてきたと言われている。漢の時代に書かれた詩に茶を表す文字が見られ、それが最古の文献と言われている。当時は嗜好品というより、薬としての役割が強かった。 隋の時代には、茶を火にかけ煮出す方法や、抹茶、煎茶など、さまざまな楽‥‥‥

万里の長城

万里の長城長城は“世界７大奇跡”の1つで、中国観光のハイライトである。万里の長城は紀元前７世紀の春秋時代から明代まで、約2000年以上に渡り造成を重ねてきた。 現存するものの大部分は、明代の建造で、総延長約6000キロの世界最大の城壁で、衛星写真でもはっきりと‥‥‥

中国古鎮

中国古鎮安徽省：西逓、宏村、南屏村、棠[木越]、 屯渓 。浙江省：西塘 、鳥鎮。江蘇省：同里、ロウ直。 上海 ：朱家角 。江西省 ：龍南。湖南省：鳳凰、 芙蓉鎮（王村）。山西省：平遥。広西チワン族自治区：三江、 興坪。 広東省：開平。福建省：田螺坑、永定。雲南省：大理古城、麗江古城‥‥‥

中国武術

中国武術 中国武術は大きく分けて内家拳術と外家拳術の二種類分類されます。 内家拳というのは「太極拳」、「八卦掌」、「形意拳」であり、外家拳というのは「長拳」、「少林拳」など。 外家拳は多岐に渡る種類があるのに対し、内家拳は三つしかありません。 内家拳と外家拳の違いはた‥‥‥
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